Mô tả
- Yến sợi tinh chế là phần sợi của tổ được đắp cùng vụn sơ mướp sau khi loại bỏ bụi bẩn.
- Tổ yến được ngâm trong nước tới khi nở đều, sau đó được làm tơi để tách bỏ lông măng và tạp chất.
- Tổ sau khi được xử lý sạch sẽ cho ra sợi dài, phồng, có độ bóng, được đóng miếng theo khuôn và sấy khô tự nhiên.
- Tổ yến tinh chế sẽ có màu sáng hơn so với yến thô, có hình cánh sen đẹp mắt và đồng đều về hình dáng, kích thước.
- Khi sử dụng, khách hàng không cần làm sạch tổ mà chỉ cần ngâm nước là có thể sử dụng ngay, tiết kiệm thời gian chế biến.
- Loại này phù hợp cho người già, ốm bệnh và trẻ nhỏ vì dễ tiêu hóa, hấp thu tối đa dưỡng chất.
